Consultoria e Auditoria em Segurança Alimentar
ISEIT – Instituto Universitário
A Pós-graduação em Consultoria e Auditoria em Segurança Alimentar visa aprofundar e alargar competências essenciais ao planeamento, exploração, manutenção e actualização dos sistemas de gestão da qualidade e da segurança alimentar. Pretende ainda dotar os profissionais de todas as competências expectáveis para um consultor na área da qualidade e segurança alimentar.
Objectivos
A Pós Graduação em Consultoria e Auditoria em Segurança Alimentar procura dar resposta a uma necessidade de formação existente na região.
Tem como principais objectivos a formação e valorização dos profissionais e técnicos do sector alimentar em questões como a implementação de sistemas de qualidade e de segurança alimentar, desenvolvimento de actividades de consultoria e apoio organizacional.
O curso foi pensado para ser desenvolvido em estreita ligação com as indústrias do sector agro-alimentar e assenta num modelo prático, concretizado através do intercâmbio universidade / indústria, e da realização de um trabalho prático numa indústria alimentar.
A Pós Graduação confere certificado de auditor interno de segurança alimentar, pela SGS – Portugal.
Os detentores deste certificado podem, mediante reconhecimento dos respectivos créditos, progredir para mestrado.
Destinatários
- Licenciados em Engenharia Alimentar e técnicos com formação superior noutras áreas desde que demonstrem possuir experiência profissional na área alimentar.
- Quadros médios e superiores de organizações responsáveis pela implementação e gestão de sistemas de segurança alimentar.
[D.]