Inovação e Concepção de Novos Produtos Alimentares

em processo de Registo

As empresas alimentares estão, actualmente, perante um contexto em que a inovação assume um papel determinante. A área de desenvolvimento de novos produtos deixou de ser uma opção, em termos de empresa, passando a ser, em muitos casos, a razão de sobrevivência nos mercados actuais. Estes mercados são cada vez mais voláteis e dinâmicos, exigindo uma resposta eficaz, em termos de concepção e lançamento de novos produtos. Neste contexto, surge a necessidade de formar profissionais com competências específicas em Inovação na área Alimentar, que possam aprofundar muito do trabalho já desenvolvido, de uma forma ajustada e com a concretização de parcerias reais entre a investigação e a indústria. Este 2º Ciclo está organizado em 4 semestres, totalizando 120 créditos. Informações sobre plano curricular, condições de acesso e provas de ingresso serão disponibilizadas o mais breve possível.

PLANO DE ESTUDOS
Disponível em breve